Bayerischer Wurstsalat

Zutaten für 4 Personen:
6

Regensburger

1

Zwiebel
Salz
Pfeffer

6 EL

Essig

6 EL

Öl

ZUBEREITUNG:

Würste längs einschneiden und die Haut abziehen, dann in feine Scheiben schneiden. Zwiebeln in Ringe schneiden und zu den Wurstscheiben geben Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade zubereiten. Marinade über den Wurstsalat geben. Wurstsalat eine halbe Stunde ziehen lassen, dann noch einmal abschmecken.